PDF ikonu
GİMDES Helal Sertifikası Alan Firmalar
10-10-2016 Tarihinde Güncellenen Liste (8,73 MB)

Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.helalgidasertifikasi.info/ El broşürü şeklinde basıp dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

KASIM 2016’DA GİMDES’DEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ

İLK KEZ SERTİFİKA ALANLAR
ÜNAL PEYNİRCİLİK İTH. İHR. TİC. LTD. ŞTİ.     belgelerx                                       TEKİRDAĞ           SÜT ÜRÜNLERİ
EZİNE PEYMAR GIDA TUR. AK. NAK. İNŞ. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.                ÇANAKKALE       SÜT ÜRÜNLERİ
BILASUVAR AGRO LLC                                                                       AZERBAYCAN    SÜT ÜRÜNLERİ
KUKA HEDİYELİK EŞYA, GIDA ÜRET. VE BESİCİLİK VAROL ÖNSEL                 İSTANBUL           KIRMIZI ET (PARTİ BAZLI)
NAFİA GIDA KOZMETİK TEMİZLİK İNŞ. TURZ. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.       İSTANBUL           DİŞ FIRÇASI

SERTİFİKALARINI YENİLEYENLER
MEYSU GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.                                                 KAYSERİ               MEYVE SUYU-NEKTAR ÇEŞİTLERİ
MEYSU GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.                                                   KAYSERİ               UHT SÜT
BERRE GIDA NECLA CIRIK                                                                    İSTANBUL           UNLU MAMULLER
ÇAMLIDAĞ GIDA YEM NAK. TUR. ve PETROL ÜRÜN. SAN. TİC. LTD. ŞTİ.         AKSARAY            SÜT ÜRÜNLERİ
Okumaya devam et

‘’YEDİKLERİNİZ HELAL OLSUN’’

Esnaf ve Sanatkârlar Derneği Trabzon Şubesi ile Helal Dünya Marketleri

(HDM) Trabzon Şubesinin birlikte organize ettiği ‘’Yedikleriniz Helal Olsun’’ konferansında GİMDES Baş Denetçisi Timuçin GÜNESEN “Yedikleriniz helal olsun” isimli sunumunu gerçekleştirdi.

Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER) Trabzon Şubesi ile Helal Dünya Marketleri (HDM) Trabzon Şubesinin birlikte organize ettiği ‘’Yedikleriniz Helal Olsun’’ konferansı Hamamizade İhsan Bey Kültür Merkezinde yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Gıda İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Derneği (GİMDES) Baş Denetçisi Kimyager Timuçin GÜNESEN’in verdiği konferansa ESDER Trabzon Şube Başkanı Muhammet UÇAR ve yönetim kurulu üyeleri, Helal Dünya Marketleri Trabzon Şubesi yetkilileri, Vakıf ve Dernek Temsilcileri, Helal Gıda Gönüllüleri ve çok sayıda Trabzon’lu iştirak etti.

Okumaya devam et

ADIYAMAN GÖLBAŞI İLÇESİNDE HELAL GIDA PANELİ ..

25 Kasım 2016 tarihinde, Adıyaman Gölbaşı Müftülüğü, Hayrat Vakfıadiyamanx ve Gölbaşı Altınbaşak Eğitim ve Kültür Dermeği işbirliği ile Helal Gıda paneli düzenlendi. Panele Şanlıurfa Diyanet Eğitim Müdürü Dr. Ahmet GÜNDÜZ beyle beraber GİMDES Baş Denetçisi Ziraat Mühendisi Ahmet Tunç CENGİZ konuşmacı olarak katıldı.

Helal Gıda paneli Kur’an tilavetiyle başladı. Kuran tilavetinin ardından Gölbaşı Altınbaşak Eğitim ve kültür derneği başkanı Abdullah Çaktı bey açılış konuşmasını gerçekleştirdi. Abdullah Çaktı Bey konuşmasında toplumumuzda helal deyince akıllara gelen şeyin helal kazanç ve hayvan kesimleri olduğunu ancak diğer gıdaların helallik sorgulamasının yapılmadığını ve bu gıdaların insan ve içinde yaşadığı topluma maddi ve manevi zararlar verdiğini anlatarak paneli başlattı.

Okumaya devam et

GİMDES HELAL YAŞAM REHBERİ DERGİSİ 51.SAYISI ÇIKTI…

Ne Yediğinin Farkında Mısın? gimdes-dergi-eylul-ekim-51-sayi-1
Helal Yaşam Rehberi Dergimizin bu sayısında ‘’Ne Yediğinin Farkında Mısın?’’ kapak konusu ile tükettiğimiz ürünleri özellikle gıdalarımızı seçerken helal ve tayyib şartlara sahip olmasının gerekliliği üzerinde durduk.

Müslümanların helal yaşam sisteminin en önemli halkası olan helal lokmayı korumak için GİMDES çalışmalarını sürdürmektedir. Tüm dünyadaki Müslüman helal sertifikalandırma kurumlarının çatı kuruluşu pozisyonunda bulunan Dünya Helal Konseyi bünyesinde de helal sertifikalandırma da İslam birliğini kurma çalışmalarını sürdürmekteyiz.

Okumaya devam et

BATI MODERNİTESİNİN TUTSAKLIĞINDA KATKI MADDELERİ…

Dinimizin bize kazandırdığı “Şüpheli şeylerden kaçınınız.”additivesx prensibi gereğince, şüpheli katkı maddeleri belirlenip, bunlardan kaçınılmaya çalışılmalıdır

Gıda üretiminde kullanılan katkı maddelerinden kısaca bahseder misiniz?

Satışı teşvik etmek, pazarlamayı kolaylaştırmak maksadı ile ilave edilen kimyasal maddelerdir. Normal şartlarda tek başına gıda olarak tüketilmeyen veya gıda ham veya yardımcı maddesi olarak kullanılmayan, tek başına besleyici değeri olan veya olmayan, seçilen teknoloji gereği kullanılan işlem veya imalat sırasında kalıntı veya türevleri mamul maddede bulunabilen gıdanın üretilmesi, tasnifi, hazırlanması, işlenmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması sırasında gıda maddesinin tat, koku, görünüş, yapı ve diğer niteliklerini korumak, düzeltmek veya istenmeyen değişikliklere engel olmak ve gıdanın biyolojik değerini düzeltmek amacıyla kullanılmasına izin verilen maddelerdir.

Okumaya devam et

NE YEDİĞİNİN FARKINDAMISIN? KONFERANSLARI DEVAM EDİYOR..

Konya Beyşehir Özel Altın Çocuk Eğitim Kurumlarının organizesi ve ev sahipliğinde yapılansezerbeyx “Ne Yediğinin Farkındamısın” başlıklı programlarda öğrencilere ve velilere ayrı ayrı “Helal Gıda ve GİMDES” anlatıldı.

2 Aralık 2016 cuma günü GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi ve Ankara Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Suat SEZER tarafından sunulan programlarda, önce saat 16:00’da ilkokul ve ortaokuldaki öğrencilere “NE YEDİĞİNİN FARKINDAMISIN” konu başlığı altında hazır yiyecek ve içeceklerdeki sağlığa zararlı hususlar anlatıldı. Gimdes Ankara Temsilcisi Suat SEZER; bir ders süresince çocuklar için büyük tehlikeler içeren kolalı, aromalı içecekler, yumuşak şekerler, cips gibi MSG’li yiyecekler ile diğer hazır gıdalar hakkında uyarılarda bulundu. Çocukların ilgi ile takip ettiği program sinevizyon gösterimi ile başladı, soru ve cevaplarla sona erdi.

Okumaya devam et

YEDİDEN YETMİŞE HELAL LOKMADA EĞİTİM SEFERBERLİĞİ…

KAŞİF ÇOCUK AKADEMİSİ ÖĞRENCİLERİ HELAL MUTFAK ATÖLYESİNE KATILDILARhelalatelye3

Çocuklarımız Helal Lokmasız Yetişmesin

“- Ey iman edenler. Kendinizi ve çoluk çocuğunuzu yakıtı insanlar ve taşlar olan cehennem ateşinden koruyun.” (Tahrim: 6)

Helal lokma bilincini küçük yaşta çocuklarımıza vermek üzere hazırladığımız ’’Helal Mutfak Atölye’’ programı 29 kasım 2016 tarihinde Kaşif Çocuk Akademisi öğrencilerimiz ile gerçekleştirildi.

Anaokulu öğrenci gruplarına yönelik olarak hazırlanan ‘’Helal Mutfak Atölye’’ programı çocuklarımızın geleceğe, ne tükettiğini farkında olan bireyler olarak hazırlanabilmesi için önemli bir adım olmaktadır. Kaşif Çocuk Akademisi öğrencisi 39 çocuğumuza iki ayrı sunum şeklinde Helal Mutfak Atölyesi uygulaması yapıldı.

Okumaya devam et

FATİH İSMAİLAĞA EĞİTİM KÜLLİYESİNDE HOCA EFENDİLERE HELAL ÜRÜN VE HELAL SERTİFİKALAMA ANLATILDI

GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 30 Kasım Çarşamba günü ismailaga2Fatih İsmailağa Eğitim Külliyesinde, Anadolunun farklı şehirlerinden gelen Hocaefendilere helal ürün sektöründe kullanılan hammaddeler ve sertifikalama hakkında bilgi verdi.

Helal Gıda konusundaki hassasiyetin dinimizin en önemli farzlarından biri olduğunu ifade ederek sözlerine başlayan Dr.BÜYÜKÖZER; yufkalarda,börek vebaklava yapımından lavaşa kadar birçok unlu mamülde kullanılan, L-Sistein maddesine dikkatleri çekerek: ”Bu madde büyük çoğunlukla domuz kılı ve insan saçından üretiliyor.”dedi. Dini konuda bilgi seviyeleri yüksek olan hocaefendilerden oluşan topluluğa hitap etmekten memnuniyet duyduğunu ifade ederek sözlerine devam eden Dr.BÜYÜKÖZER; birçok gıda ürününde renklendirici olarak kullanılan “Karmin” ismindeki maddeye de hocaefendilerin dikkatini çekti. Birçok paylaşımın yapıldığı seminerde dinimizce haram olarak kabul edilen domuzdan üretilen “Jelatin” adlı maddenin de yoğurdumuzdan, dondurmamıza, şekerlemelerimize, yaş pastalarımıza ve daha bir çok gıda maddesine doğrudan veya dolaylı olarak katıldığına veya üretim aşamasında kullanıldığını söyledi.

Okumaya devam et