GİMDES Yayınları
Dergi Abonelik
SORULAR SİTESİ
Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.gimdes.com El broşürü şeklinde dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.
ENDONEZYA’DAN GELEN BPJPH HEYETİ DENETİMİNİ TAMAMLANDI!
Endonezya Akreditasyon kurumu olan BPJPH, GİMDES genel merkezinde gerçekleştirdikleri denetimi tamamladılar. Karşılıklı tanınmanın yapılabilmesi üzerine gerekli olan bilgiler gözden geçirildi ve paylaşıldı.
09.09.2024 Pazartesi günü başladıkları denetimi, 13.09.2024 Cuma günü tamamladılar. Cuma günü yapılan son toplantıda Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer: İki ülkenin insanlarını Helal ve Tayyib gıda ve ihtiyaç maddeleri endüstrisinde işbirlikleri için bir araya getirecek çalışmalar yapılması gerektiğini söyledi. Cenab-ı Hakk’ın Kur’an-ı Kerim’de Bakara suresi 168. ayet-i kerimesinde bildirdiği gibi sadece Müslümanlara değil, bütün dünyadaki insanların Helal ve Tayyib ürünler tüketmesi için inzal olduğunu unutmamamız gerektiğini, dolayısıyla tüm insanlığın helal ve tayyib gıdalar tüketmesi için çalışmalar yapmanın önemine vurgu yaptı.
GİMDES’in her yıl düzenlediği Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler konferansının sonuncusu olan ve Endonezya’lı Dr. Muhammed N. HOSEN hocanın da konuşmasının bulunduğu konferanstan bazı kesitler misafirlerimize izletildi.
Dış ilişkiler birimi, İstanbul’un tarihi önemi olan yerlerinden Eyüp Sultan ve Ayasofya Camii’nin tanıtımı hakkında bir sunum gerçekleştirdi. Sunumdan sonra karşılıklı dualar ve iyi temenniler ile görüşme sona erdi. Değerli misafirlerimiz, Eyüp Sultan semtimizi ve Sultanahmet’i gezdirdikten sonra uçakla ülkelerine dönerken programdan çok memnun olduklarını, unutamayacaklarını ve bu konuda her şey için çok teşekkür ettiklerini, Allah’ın rahmeti ve bereketinin GİMDES üzerine olması ile ilgili temennilerini dile getirdiler.
Yapılan bu denetim ve görüşmelerin iki ülke içinde hayırlara vesile olmasını Rabb’imizden niyaz ederiz.
BU GECE MEVLİD GECEMİZ
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Yine bir gönül mevsimine girdik…
Karşılamaya hazırmıyız?
Hangi yüzle ona buyur “YA RASULALLAH” diyebilecegiz,
Evimizin hangi köşesini O’nun için düzenleyebildik..?
Evlatlarımıza,
Evlatlarım! Hazırlanın bu akşam Peygamberimiz(s.a.v) geliyor diyebilecekmiyiz?
Devamını Okuyun
OKULLARIMIZIN ZİLLERİ YENİ DERS YILI İÇİN İŞBAŞI YAPTI!…
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER,
Okullarımızın yeni ders döneminin başlatıldığı bu günlerde Okul çocuklarımızın Beslenme ve Okul Kantinleri konusundan bahsederek konuya girmeliyim. Bu bahis, bilhassa çocuk velilerimizin, Okul Aile Birliği görevlilerimizin, okul yönetimlerimizin ve Milli Eğitim Bakanlığı birimleri görevlilerimizin sabırla sonuna kadar okumalarını özellikle rica ediyorum.
Okullar açılıyor. Çocuklarımızı ve anne-babalarını tatlı bir okul telaşı sarıyor. Sokaklarda, pazarlarda, dükkanlarda ve evlerde bu tatlı telaş devam ediyor. Çocuklarımız bugün gönül dünyamızın çiçekleri, yarın ise ülkemizin geleceğinin teminatıdır. O halde çocuklarımızın okul dönemi beslenmelerine ve bu beslenmede önemli bir konum kazanmış olan okul kantinlerinin durumuna bir bakalım hep birlikte diyoruz. Çocuklarımızı beslenmeleri için emanet ettiğimiz okul kantinlerinin kontrolsüz, kalitesiz ve daha da önemlisi, sağlıksız ve inançlarımıza uymayan ürünlerin satıldığı mekânlar haline geldiği herkes tarafından bilinen bir keyfiyettir.
Kola ve Gazlı içeceklerin, Hazır meyve sularının, Cips ve Kalorisi yüksek yiyeceklerin İlköğretim ve Ortaöğretim kantinlerinde Bakanlıklar nezdinde yasaklanmış olmasına rağmen , gerek anne babaların vurdum duymazlığı, gerek öğretmen ve okul yönetimlerinin ilgisizliği ve gerekse bazı kantin yöneticilerinin eski sömürü düzenlerini devam ettirme hırsları sebebi ile geçtiğimiz yıllarda yer yer bu yasaklar uygulanamamış, gözbebeğimiz olan evlatlarımız göz göre göre kantinlerdeki sağlıksız, hatta ekseriya hastalık davetçisi ve en önemlisi çoğunluk müslüman ailelerin çocukları olmaları hasebi ile dini inançlarına aykırı gıdaları tüketmelerine sebep olunmuştur.
Devamını Okuyun
DARU’L HELAL MEDRESESİ BİNASINA YARDIM KAMPANYA ÇAĞRIMIZ İLK MEYVASINI VERİYOR
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
27/08/2024 tarihinde https://www.gidaraporu.com/dhv-sancagi-altinda_g.htm sitemizde yayınladığımız haberimiz üzerine ilk cevap GİMDES gönüllüsü bir hanım kardeşimizden geldi. Önce bizim yayınladığımız haberimizi hatırlıyalım:
GELECEĞİN NESLİNİ HELAL VE TAYYİB YAŞAM BİLİNCİ İÇERİSİNDE YETİŞTİRMEK İSTİYORUZ Daru’l Helal Medresesi sancağı altında Ana Okulundan Yüksek okula kadar istikbalimizin neslini yetiştirmek için GİMDES ve Dünya Helal Vakfı öncülüğünde işbirliği yapmaya devam ediyoruz. Bu Eğitim yılı bizim ikinci yılımız. Bu eğitim yılında Gıda Bilimi ve Teknolojileri Bölümü Ön Lisans ve Lisans sınıfları online eğitimi 30 Eylülde başlıyor. En kısa zamanda sınıfları olan gerçek bir binaya kavuşmak istiyoruz.
Eğitim sahasında yatırım yapmak isteyen müteşebbis şahıs, aile, kuruluş, vakıf kurumlarıyla işbirliği yapmak istiyoruz. İster siz işletin, ister biz işletelim, ister birlikte işletelim. Yer seçiminden itibaren, proje, resmi işlemler, müfredat, öğretim kadrosu ve işletme çalışmalarında bütün kadromuzla hizmete hazırız. Müracaat İçin: 0507 695 51 66, İletişim: halkla.iliskiler1@gimdes.org
Devamını Okuyun
ÜRÜN ETİKETİ ÜZERİNDE HELAL LOGO ARIYOR MUYUZ?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında, Yahudilerin kosher, et yemezlerin vegan logoları gibi, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır.
Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmıştı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün ihtiyaç maddelerinde gerekliliği ve helal logonun ayırt edici özelliği İslam ümmeti tarafından anlaşılmıştır.
Batıdan ithalat yapan Müslümanların yaşadığı Suudi Arabistan, Malezya, Endonezya, gibi ülkeler 1998 yılında helal sertifikalamanın var olduğu bu döneme kadar Birleşmiş Milletler Beslenme Kodeksinde bulunan Helal içeriğine uyuyorlardı. Bugün bu Müslüman toplulukların yaşadığı ülkelerde artık sadece kabul edilmiş güvenli bulunan kurumlardan alınan helal sertifikaya güvenilmektedir.
Market raflarına baktığımızda;
Bugün, ister ülkemizde, ister bir başka İslâm ülkesinde ve isterse herhangi bir gayri müslim ülkesinde yaşayan bir müslüman için marketlerin raflarını dolduran gıda maddeleri önemli bir farklılık arz etmemektedir. Hemen hemen hepsinin etiketlerine bakıldığında “içindekiler” başlığı altında ekseriye manalarını bilmediği, kelimeler ve işaretler yer almaktadır.
Devamını Okuyun
İKRAM SPONSORLARIMIZIN ÜRÜNLERİ MİSAFİRLERİMİZE DAĞITILMAYA DEVAM EDİLİYOR
GİMDES Hanımlar Kurulu tarafından 7 Eylül Cumartesi günü GİMDES Genel Merkezi’nde yeni dönem toplantısı yapıldı. Toplantı öncesi Emirgan Korusu’nda piknik düzenleyen Hanımlar Kurulu, çeşitli istişareler gerçekleştirdi. Cumartesi günü ilk toplantısını gerçekleştiren Hanımlar Kurulu, yeni döneme Bismillah diyerek başladı.
Daha önce katılım gösteren gönüllüler ile yeni gönüllülerin katıldığı toplantıda GİMDES çalışmalarının duyurulması, insanları bilinçlendirmeye yönelik seminer ve panellerin düzenlenmesi, dernek ziyaretleri, çocuklara ve hanımlara yönelik atölye çalışmalarından bahsedildi. GİMDES, Dünya Helal Vakfı (DHV) ve sağlık birimi kendi yaptıkları çalışmalardan bahsetti. Yeni gelen gönüllü katılımcılar ile tanışma gerçekleştirilerek Helal Dava’da bir nefer olmanın önemi vurgulandı.
Devamını Okuyun
16. ULUSLAR ARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSIMIZ BAŞARILI OLARAK TAMAMLANDI
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
– De ki: Ey Rabbim! İlmimi artır. | Tâhâ Suresi – 114
– De ki: Hiç bilenlerle bilmeyenler bir olur mu? | Zümer Suresi – 9
– Allah’tan kulları içinde ancak ilim sahibi olanlar korkar. | Fâtır Suresi – 28
Her geçen gün artan talebe bağlı olarak Helal ve Tayyib ürünler pazarı artmakta ve klasik üretim metodlarının İslami gerekliliklerin karşılanması noktasında yetersiz kalması Müslümanların çözmesi gereken yeni konuları da gündeme getirmektedir. İçinde bulunduğumuz bu kabuslu yıllar da gösteriyor ki bu fiziki sınırların kalktığı yeni dünya düzeninde süreçler daha dinamik ve değişimler daha hızlı olmaktadır.
16. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Konferansına Endonezya’dan, Malezya’dan, Amerika’dan, Filipinler’den, İngiltere’den, Güney Afrika’dan, ve Türkiye’den konularında uzman konuşmacılar 03-04 EYLUL 2024 günlerinde, aşağıdaki konularda tebliğlerini sundular. Konferansımız bütün dünyadan binlerce kişi tarafından online olarak izlendi.
Devamını Okuyun
ICSA KURUMU BAŞKANI THAFİER NAJJAR BEYEFENDİ GİMDES’İ ZİYARET ETTİ!
Güney Afrika’da bulunan ICSA (Islamic Council of South Africa) kurumu Başkanı ve World Halal Council Yönetim Kurulu Üyesi Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi, GİMDES’i ziyaret ederek Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile bir görüşme gerçekleştirdi.
Ziyaret sırasında Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi ile kısa bir ropörtaj yapıldı. Ropörtaj detayları aşağıda verilmiştir:
-GİMDES: İstanbul’a hoşgeldiniz.
-NAJJAR: Çok teşekkür ederiz.
-GİMDES: GİMDES’in takipçilerine neler söylemek istersiniz?
-NAJJAR: Öncelikle bu fırsattan yararlanarak şunu belirtmek isterim:
-Eğer GİMDES’i rol model olarak alırsak ve lider olarak da Dr. Hüseyin (Kâmi Büyüközer’i örnek alırsak) o zaman helal Endüstrisi oldukça güçlü ve saygıdeğer bir endüstri olacaktır. İşte bu noktada Dr. Hüseyin ve tüm ekibine, sadece Müslümanlar için değil tüm evren için helalen tayyiben’in bu özel standardını sağladıkları için çok teşekkür ediyoruz. Bunu neden söylüyorum? Çünkü Yüce Allah, Subhanahu ve Teala, Kur’an-ı Kerim’de şöyle buyuruyor:
قَالَ رَبُّكَ لِلْمَلٰٓئِكَةِ اِنّٖي جَاعِلٌ فِي الْاَرْضِ خَلٖيفَةًؕ
Devamını Okuyun
DERTLİ BİR GÖNÜLLÜNÜN GÜNLLÜĞÜNDEN BİR SAYFA
Bazen oturur uzun uzun tefekkür ederdim. Eski zamanların geçtiğini düşünür, artık o seviyede imana, sabra, teslimiyete sahip birilerinin gelmeyeceğine kanaat getirir ölesiye üzülürdüm. “Ne talihsiz bir çağda yaşıyorum” derdim sitemkâr bir edayla. “Benim de kaderimde böyle acip bir çağda nefes alıp vermek varmış.” der hüzünlenirdim.
Lakin 330 gündür “Ey iman edenler! İman ediniz!” ayeti kerimesinin tecellisini müşahede etmekteyim. Hâşâ önceden iman etmiyormuşum da yeni müslüman olmuşum gibi bir iman kuvveti hasıl oldu gönlümde. Filistinlileri izliyorum hayretle.
Kardeşini defneden genç gülümseyerek “Hasbünallah ve nimel vekil” diyor, elhamdülillah ki şehit oldu diye seviniyor. Ve ekliyor: “Sıra bana da gelecek inşallah”
Bebeği bombardıman sonucu ölen adam çocuğu havaya kaldırıp “Bak canımı sana verdim. Artık benden razı mısın Yarab? Razıysan elhamdülillah. Benden daha çok al!” diyor.
6 çocuğu şehit olmuş kadın sadece “Allah bize yeter” diyor.
Devamını Okuyun
Daru’l Halal Medresesi
Halal Dunya Marketleri
Helal Logolu Ürünler
2022-2023 Sponsorlar
İkram Sponsorları
