GİMDES Yayınları

Yeni Dünya Düzeni ve Helal Gıda

Dergi Abonelik

SORULAR SİTESİ

Tescilli Logolarımız

GİMDES.org eBülteni

* = doldurulması zorunludur

tarafından desteklenmektedir MailChimp!

Helal Dede Masal Serisi Çıktı

PDF ikonu
GİMDES Helal Sertifikası Alan Firmalar
08/04/2022 Tarihinde Güncellenen Liste (16MB)

Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.gimdes.com El broşürü şeklinde dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

YAĞLI FIRIN KAĞITLARI ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA!..

Ali Rıza KURUM Yük. Kimyager

GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, AR-GE Koordinatörü

Bugünkü fırın anlayışının nereden ve nasıl geliştiği, fırınlarda nelerin pişirildiği, fırını doğuran nedenler üzerinde dağınık birçok araştırmanın olduğunu biliyoruz. Bu araştırmaları birleştirip fırının ve buna bağlı kültürün oluşumunu beraberce izleyecek olursak, günümüzde teknolojinin çok ileri gitmesi fırınlara başka boyutlar kazandırırken, geçmişteki taş fırınların hayatımızda hala rol oynamaya devam ettiğini görürüz.

Bugünkü taş fırın, kara fırın olarak isimlendirdiğimiz fırınların ilk yapımcıları Romalılardır. Romalılardan önce Asurlular döneminde ısıtılmış toprak kaplara konulan hamurun pişme fikrinin uygulandığını görürüz.

Köy ve kasabalarda yaygın olarak fırınlar (bir çeşit tandır) evlerin bahçelerinde ve eve bitişik olarak inşa edilirlerdi. Zamanla bu fırınlar sadece ekmek pişirilen yer olmaktan çıkar, içine çeşitli büyüklükteki kaplara konulan yiyeceklerin pişirme alanları olarak hizmet vermeye başlar. Ancak fırınların çıkış orijinleri Anadolu değildir. Roma İmparatorluğu’nda M.Ö. 170 yıllarında çarşı fırınları kurulduğunda, Roma halkının çoğu ekmeklerini evlerinde pişirmek yerine bu fırınlardan almaya başlayacaktı. Antakya’da fırından ekmek satın almak, yaygın olarak 1950 yıllarından sonrasına rastlar.
Okumaya devam et

ÜÇ AYLAR VE REGAİP GECEMİZ MÜBAREK OLSUN!..

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Af ve mağfiret vesilesi olan üç aylar ile bu gece idrak edeceğimiz mübarek Regaip gecemizin sizlere, milletimize, tüm Müslümanlara rahmet ve hayırlar getirmesini Cenab-ı Allah’tan (cc) niyaz ederiz.

Gündelik hayatımızın hay huyu içinde farkında olalım veya olmayalım hayatın temel değerleri konusunda doğru hedeflerden kayıp gidiyoruz. İçinden geçtiğimiz şu netameli ve kaygan zaman diliminde çoğu defa bize dayatılan sahte ve yapay gündemlerin bombardımanı altında adeta kendimizi kaybediyoruz. Sözünü ettiğimiz bu yapay gündemler, çoğu zaman bize dünyaya asıl geliş gayemizi unutturuyor.
Okumaya devam et

COLALI MEŞRUBATLARIN MÜSLÜMAN TÜKETİCİLERİ!

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Hergün içmekten bıkmadığınız ve mübarek Ramazanlarımızın iftar sofralarını donattığınız colanızı içmeye bir ara veriniz ve bize kulak veriniz.

Amerikan patentli Coca-Cola ve Pepsi Cola gibi gazlı meşrubatların tam bir asırdır, bütün bir dünyayı kontrol ettiği bir dönemi yaşıyoruz. Dünya üzerinde, adeta Amerikan emperyalizminin bir sembolu olarak görülen Coca-Cola’nın 1886 yılında, Atlanta’da başlayan dünya serüveni ilginç gelişmeler göstermiştir.

Fizikçi ve kimyacı Dr. John Stith Pemberton’un daha önce sinir ve baş ağrısını teskin edecek uyarıcı bir ilaç olarak gerçekleştirdiği Coca bitkisinin yapraklarından ve Cola bitkisinin cevizinden meydana getirdiği içecek, 1886 yılında, kendisi tarafından yeniden formülü düzenlenerek, 1887 yılında “Pembertons Wine Cola” ismi ile halka açık olarak piyasaya çıkmış. İki yıl sonra, 1888 de Coca Cola Co şirketi kurularak, bu yeni şirketin patentli ürünü haline gelmiş.

Coca bitkisinin ekstraksiyonundan kokain ve türevlerinin elde edildiği yaprakları ve bol miktarda kafein içeren cola cevizin tonik ve uyarıcı, sadece neşelendirici, serinletici ve canlandırıcı sodalı bir meşrubat olarak piyasaya lanse edilmiş. İlk satış yeri Atlanta’da “Jacob’un eczanesi” olmuş.

1920 de Amerika’da FDA’nın (Food and Drug Administration) legal iznini almiş.
Okumaya devam et

GİMDES KAANLAR GIDA YÖNETİM KURULU ÜYESİ ABDURRAHMAN KAAN BEYEFENDİ’YE ZİYARETTE BULUNDU!

GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, GİMDES Halal Dunya Marketleri sorumlusu Yusuf İSMAİLOĞLU, Halal Dunya Marketleri işletmecisi Musa Egemen NAMLI, KAANLAR Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Abdurrahman KAAN Beyefendiye ziyarette bulundu.

Görüşmede Daru’l Halal Medresesi Projesi’nin amacı, hedefi ve işleyişi anlatıldı. Güncel eğitim sisteminin bizim kültürümüze uygun düşmediği, nesillerde bozulmalar meydana getirdiği; dolayasıyla bu durumun giderilmesi için bizim kültürümüze bağlı bir eğitim sistemine ihtiyaç duyulduğu ile ilgili fikir alışverişinde bulunuldu.

Görüşmede ayrıca Halal Dunya Marketleri şubelerine Kaanlar markalı sertifikalı ürünlerin tedariğinde izlenecek yollar ve fiyatlar hususunda istişarelerde bulunuldu.
Okumaya devam et

KUR’AN-I KERÎM’E YAPILAN SALDIRIYI ŞİDDETLE KINIYORUZ!

“Onlar ağızlarıyla Allah’ın nurunu söndürmek istiyorlar. Halbuki kafirler istemeseler de Allah nurunu tamamlayacaktır.” (Saf Suresi, 8. Ayet-i Kerîme)
“Biz Kur’an’dan öyle bir şey indiriyoruz ki, o Mü’minler için bir şifa, bir rahmettir; zalimlerin ise sadece ziyanını arttırır.” (İsrâ Suresi, 82. Ayet-i Kerîme)
Kâinatın kitabı Kur’ân-ı Azîmü’ş-Şan’a yapılan mel’un saldırıyı şiddetle kınıyoruz. Bâtıl istemese de; O, nurdur. Yakmakla O nur asla sönmez. O’na uzanan hain eller kırılacaktır.
Ben Müslümanım diyen bir insan, bu hayat nizamının içinde nefsi ile mücadele edecektir, şeytanı ile mücadele edecektir, haksızlıklara karşı mücadele edecektir. Çünkü Peygamber ﷺin “Haksızlık karşısında susan, dilsiz şeytandır.” ikazına muhatap olmaktadır. Bu yüzden Bir Müslüman için hayat; iman ve cihattan ibarettir.
Bu haksızlıklara karşı öncelikle elimizle, gücümüz yetmezse dilimizle, ona da gücümüz yetmezse kalbimizle karşı çıkmamızı, bu sonuncu için ise en zayıf iman olduğunu, bildiren dinimizin, tepkisiz kalınması halini de dilsiz şeytan olarak tanımlaması ne kadar ibret vericidir. Okumaya devam et

HALAL DÜNYA MARKETLERİNDE: 20-27 Ocak 2023 BÜYÜK İNDİRİM GÜNLERİ

BU HAFTAKİ BEREKETLİ CUMADA BİR BAŞKA ÜRÜN GURUBUNUN KAMPANYASINI BAŞLATIYORUZ

HALAL DÜNYA MARKETLERİNDE: 20-27 Ocak 2023 BÜYÜK İNDİRİM GÜNLERİ

“Bereketli Cuma İndirimi” kampanyamız, bu hafta da kıymetli ürünlerin indirimi ile devam ediyor.

Afia Salepli Toz İçecek 20 Gr.(24Adet), Europe Vital Udi Hindi Yağı 50 Ml, Apideva Propolis 20 Ml, Apideva Bitkisel Propolisli Öksürük Şurubu 100 Ml, Worldchem Yoğun Kıvamlı Ultra Çamaşır Suyu 750 Ml, Worldchem Bitkisel Çamaşır Yumuşatıcı 2lt, Worldchem Bitkisel Siyah ve Koyu Renkler İçin Sıvı Çamaşır Deterjanı 2LT indirimde.
Okumaya devam et

UDİ HİNDİ VE YAĞININ FAYDALARI NELERDİR?

Udi hindi insan vücuduna neredeyse tepeden tırnağa iyi gelen bir bitki. Bu faydalarından yararlanmak isteyenler ise onu en çok yağ olarak kullanıyor. Bize de udi hindi ve yağının faydalarını sıralamak düşüyor. Bu özel yağın en çok bilinen faydaları arasında şunlar yer alıyor:

Herşeyden önce doğal bir antibiyotikdir, bağışıklık sistemini güçlendirirken grip, nezle başta olmak üzere kış aylarında sıklıkla görülen hastalıkların da hızla iyileşmesine destek veriyor.

Özellikle boğaz ağrılarına karşı oldukça etkili oluyor, burun tıkanıklığının da hızlıca geçmesini sağlıyor. Balgam söktürücü etkileri olduğu da biliniyor. Vücutta oluşan iltihaplanmaların daha hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor. Enerji veriyor, yorgunluğa iyi geliyor.

Doğal bir ağrı kesici etkisi göstererek baş ve mide ağrıları başta olmak üzere birçok ağrının hızlıca geçmesini sağlıyor. Antioksidan özelliğiyle beynin sağlıkla çalışmasına destek olan udi hindi, strese ve stres kaynaklı uykusuzluk gibi problemlere iyi geliyor, vücudu mikroplara karşı koruyor, halihazırda vücuda giren mikropları da vücuttan uzaklaştırmada destek oluyor.
Okumaya devam et

GİMDES, SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ PROF. DR. AHMET CEVAT ACAR BEYEFENDİ’YE ZİYARETTE BULUNDU!

GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ve beraberindeki GİMDES heyeti İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Cevat Acar beyefendiye hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. Kendilerine kıymetli sohbetleri ve misafirperverlikleri için şükranlarımızı arz ediyoruz.

Görüşmede Daru’l Halal Medresesi Projesi’nin amacı, hedefi ve işleyişi anlatıldı. Güncel eğitim sisteminin bizim kültürümüze uygun düşmediği, nesillerde bozulmalar meydana getirdiği; dolayasıyla bu durumun giderilmesi için bizim kültürümüze bağlı bir eğitim sistemine ihtiyaç duyulduğu ile ilgili fikir alışverişinde bulunuldu. Daru’l Halal Medresesi kapsamında İslami ilimler ile birlikte yürütülen fenni ilimlerin yanında, devletimizin geçerli kabul ettiği eğitim sistemini de isteyen öğrencilerimize, lisans ve lisansüstü programlarında işbirliği ve iki diplomalı eğitim sağlanması hususları istişare edildi.
Okumaya devam et

AHLAKLI NESİLLERİ NASIL BİR EĞİTİMLE YETİŞTİREBİLİRİZ?

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

Eğitim göreceli bir kavramdır. Eğitimli olmak veya olmamak neye göredir? Doktorluk yapabilmek için, tıb eğitimi; mühendislik yapabilmek için branşlarına göre inşaat, makine, mimarlık, kimya, veteriner, madencilik, elektrik, elektronik, işletmecilik, bilgisayar yazılımcılık mühendisliği eğitimi; eczacılık yapabilmek için, eczacılık eğitimi; doktorluk yapmak için tıp eğitimi; avukat, savcı, hakim olabilmek için hukuk eğitimi; muhasebecilik yapabilmek için muhasebecilik eğitimi alması gerekiyor. Daha doğrusu bu mesleklerin öğretimini görmesi gerekiyor. Peki iyi insan, doğru insan, ahlaklı insan hangi eğitimle oluşacaktır? Daha doğrusu hangi eğitim kurumunu takip edecektir?
Okumaya devam et

RADYO GIMDES


Daru’l Halal Medresesi

Daru'l Halal Medresesi

2021 Sponsorlar

İkram Sponsorları

Halal Dunya Marketleri

Halal Dunya Marketleri

Helal Logolu Ürünler